意欲的なシェフや食材にもこだわったレストランが、続々と登場しているハワイ。そんななか、ハワイラヴァーズが足繁く通うレストランを厳選してご紹介。食べ逃し厳禁です!

ラテン系フレンチをカジュアルに

☆グロンディン・フレンチ・ラテン・キッチン
Grondin French-Latin Kitchen

画像: ラテン系フレンチをカジュアルに

もともとニューヨークでレストランを営んでいたオーナーとシェフ。今年3月、夢を叶えてホノルルのダウンタウンにフレンチ・ラテン料理店をオープンした。コバルトブルーをポイントにした、カジュアルだけれど趣のあるお店には、ここでしか食べられないオリジナリティ溢れる料理を求めて食いしん坊が集っている。鴨肉をほぐし包んだクレープや、パクチーを効かせたエスニック風味のセビーチェなどひと味違った料理を。

住)62 N.Hotel St.,Honolulu 
℡)808-566-6768
営)11:00~14:00(月~金)、17:00~22:00
休)日 
http://www.grondinhi.com/
※ランチ$12~

新感覚のベトナミーズに挑戦!

☆ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ
The Pig & The Lady

画像1: 新感覚のベトナミーズに挑戦!

ハワイにベトナム料理店は多いけれど、こちらは1年ほど前にグランドオープンするなり創作ベトナミーズが大人気。例えばスパイスを効かせたスイカのスープをかき氷に仕立ててハマチの刺身を盛り付けたり、フォーをつけ麺にしたりと、いままでにないベトナム料理と出合うことができる。アートも飾られたポップな空間でいただく新感覚料理は食通ロコの心を鷲づかみにしていて、食べたら誰かに話したくなるネタだらけ!

画像2: 新感覚のベトナミーズに挑戦!

住)83 N.King St., Honolulu  
℡)808-585-8255
営)10:30 ~14:00、17:30~21:30(月ランチのみ、金土ディナーは~23:00、土ランチは10:00~)
休)日  
日本語メニュー有 
http://thepigandthelady.com/

とろけるようなシンプルロコモコ

☆グーフィー・カフェ・アンド・ダイン
Goofy Cafe & Dine

画像1: とろけるようなシンプルロコモコ

ウッディで居心地のいいダイナーは、昨年末にオープン。シンプルなハワイ料理が揃うが、どれも地産地消を意識し、選りすぐりの食材を使ったものばかりだ。人気のロコモコならハワイ島の牛肉で作ったパテ、地卵として名高い「カレイ・エッグ」に特製のグレービーソースをたっぷり。ごはんは玄米を使ってヘルシー、ジューシーなパテと野菜の滋味が広がるグレービーの味わいは日本人好みで、滞在中通ってしまいそう!

画像2: とろけるようなシンプルロコモコ

住)1831 Ala Moana Blvd., Suite201,Honolulu
℡)808-943-0077 
営)7:00~11:00、11:00~16:00、16:00~23:00
無休   
日本語メニュー有
http://www.goofy-honolulu.com/

アレンジロコ料理に話題沸騰中

☆スクラッチ・キッチン・アンド・ベイク・ショップ
Scratch Kitchen & Bake Shop

注目のダウンタウンに、今年7月オープンしたばかり。一見かわいいカフェだが、料理は実力派。人気店「レストラン・エピック」で修業した若いシェフがちょっとアレンジを加えた楽しいハワイ料理を提供してくれるのだ。鉄のスキレットにはキムチ味の焼き飯。目玉焼きやミートローフをのせることで、ロコモコとビビンパの魅力を併せ持ったひと品に。ココア味のパンケーキにはラム酒風味のマスカルポーネをのせて大人味。

住)1030 Smith St.,Honolulu 
℡)808-536-1669
営)8:30~14:30、17:30~21:30(ディナーは金土のみ)
休)月
http://www.scratch-hawaii.com/

上質な朝食を求めて足を運びたい

☆ザ・ヌーク・ネイバーフッド・ビストロ
The Nook Neighborhood Bistro

画像1: 上質な朝食を求めて足を運びたい

ハワイ大学に近い静かな場所に、今年6月にできた朝食店。パンケーキにワッフル、ベネディクトと、ハワイに行ったら食べたい朝食メニューがずらり。イタリアン「タオルミーナ」やアラン・ウォン氏の下でも働いた経験のある女性シェフが、素材を選び抜き、極上の朝ごはんを提供する。ワッフルはハワイで最近話題の餅粉を使ってモチモチに焼き上げ抹茶パウダーを使うなどほんのり和風。どれをとってもひと工夫がうれしい。

画像2: 上質な朝食を求めて足を運びたい

住)1035 Universi t y Ave. , Uni t105,Honolulu
℡)808-942-2222 
営)7:00~15:00
休)月   
http://www.thenookhonolulu.com/
※ディナー営業も検討中

オーストラリアスタイルの朝食を

☆Tucker & Bevvy Breakfast
タッカー・アンド・べヴィー・ブレックファスト

画像1: オーストラリアスタイルの朝食を

今年6月にオープンした朝食とランチの専門店。もともと「タッカー&べヴィー・ピクニック・フード」というピクニックのためのお店があり、こちらはその2号店だ。オーナーの夫がオーストラリアに住んでいた経験から、オージースタイルに近い、軽くてヘルシーな朝食を提供している。ハンバーガーもどっしり見えるが、サラダたっぷりで栄養バランスも◎。グリーンスムージーなどの朝飲みたいドリンクメニューも豊富だ。

画像2: オーストラリアスタイルの朝食を

住)449 Kapahulu Ave., Suite 203,Honolulu
℡)808-732-0050
営)6:30~14:30
無休   
http://tuckerandbevvy.com/
※ココット入り卵料理やサワードーも

甘いものも、ロコごはんもここで

☆リリハ・ベーカリー・ニミッツ店
Liliha Bakery Nimitz

画像1: 甘いものも、ロコごはんもここで

ロコにも観光客にも大人気の24時間カフェ「リリハ・ベーカリー」に待望の大型店舗が登場! 客席は広々、パンやケーキを購入するグローサリースペースも充実し、お菓子類はお土産にもぴったり。しかも、本店で人気を保ちつづけているパフ(シュークリーム)やロコモコといった名物料理は健在で、24時間営業ではないものの早朝から夜まで楽しむことができる。居心地が良すぎて長時間くつろいでしまいそう!

画像2: 甘いものも、ロコごはんもここで

住)580 N.Nimitz Hwy.,Honolulu 
℡)808-537-2488
営)6:00 ~22:00(最終入店。ベーカリーは~ 24:00)
無休   
http://lilihabakeryhawaii.com/

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