「ここで食事がしたいから!」そんな理由で旅に出たくなるような魅力あるレストランが、日本全国にいくつもあります。その土地でしか食べられないもの、その土地の魅力を感じるためのデスティネーション。そんな、プチトリップが大人に人気な模様。

KASUKE3rd - 長野

自分たちが"良い"と思うものを素直に提供する。

画像1: KASUKE3rd - 長野
画像2: KASUKE3rd - 長野

門前さんのおすすめは、長野の「KASUKE3rd」。地元・長野の食材をふんだんに使い、「今自分たちが食べたいもの、ここでしか食べられないもの」を大切にしたジャンルに捉われない自由な料理を、心休まる空間でいただける。

画像3: KASUKE3rd - 長野

● 長野県大町市平木崎湖 10908 ☎ 0261-85-0752
営業日:予約制 無休

 

Nook’s kitchen - 高知

世界でもトップレベルのジビエを召し上がれ。

画像1: Nook’s kitchen - 高知
画像2: Nook’s kitchen - 高知

ライター北條さんのおすすめは、ジビエ料理の「Nook’skitchen」。高知の豊かな自然環境と熟練の猟師のおかげで店に届く自然の恵みを、世界各国のジビエ料理を学んだ女性料理人がシンプルでカジュアルなメニューに仕上げる。

画像3: Nook’s kitchen - 高知

● 高知県高知市本町 3-2-48 ☎ 080-3920-7471
営業日:木・金・土 BBQは一週間前までに要予約。

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