打墨庵 加瀬 - 千葉

鴨川の林の中に佇む、香り高い蕎麦の名店。

画像1: 打墨庵 加瀬 - 千葉
画像2: 打墨庵 加瀬 - 千葉

ライター北條さんのおすすめは、数々の名店を輩出している「竹やぶ」で修業をしたご主人の蕎麦の店「打墨庵加瀬」。古民家をリノベーションした木の温もりを感じる店内で、口の中に広がる蕎麦の香りを堪能。

画像3: 打墨庵 加瀬 - 千葉

● 千葉県鴨川市打墨 2329-1 ☎ 04-7093-5209
営業時間:11:30~16:00(売切れ次第終了) (休)木

 

オテル・ド・ヨシノ - 和歌山

和歌山の豊かな食材を本格フレンチに。

画像1: オテル・ド・ヨシノ - 和歌山
画像2: オテル・ド・ヨシノ - 和歌山

さわけんをして「ガストロノミーとはこれ!という感じ」と言わしめるのは、ミシュランガイド常連シェフ・吉野建さんが手がける本格フレンチ、「オテル・ド・ヨシノ」。食の宝庫と呼ばれる和歌山の食材を使った本格派。

画像3: オテル・ド・ヨシノ - 和歌山

● 和歌山県和歌山市手平 2-1-2 和歌山ビッグ愛12F ☎ 073-422-0001
(休)月・第2火

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