美食の国・ベトナムで味わうなら、観光客のみならず地元の人々にも愛されているローカルフードがオススメ! 今回は、絶対食べたい「ごはん&パンの主食系メニュー」と「肉料理」を紹介します!!

 

バインミーは朝食の定番

BANH MI NHU LAN

バインミー 2万5000VND

豚ひき肉、ハム、野菜など、具だくさんのベトナム風サンドイッチ。
 

画像1: BANH MI NHU LAN

BANH MI NHU LAN(バインミー・ニューラン)
66 Ham Nghi St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-3914-1338
営業時間:6:00~22:30
定休日:なし

 

庶民の味と言ったら、コムタム

COM TAM THUAN KIEU

コムタム 5万4000VND

炭火で焼いた豚肉など、好きなおかずをごはんにのせた一品。
 

画像: COM TAM THUAN KIEU

COM TAM THUAN KIEU(コムタムトゥアンキエウ)
24 Ton That Tung St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-3925-0935
営業時間:6:00~21:00
定休日:なし

 

ダナン式は赤いごはんが特徴

COM GA A HAI

コムガー 4万8000VND

ガックの実で染めたごはんにジューシーな鶏肉をのせたコムガー。
 

画像: COM GA A HAI

COM GA A HAI(コムガー・アハイ)
100 Thai Phien St., Hai Chau Dist., Danang
☎090-531-2642
営業時間:8:00~24:00
定休日:なし

 

サラダ風がホイアン式コムガー

COM GA BA BUOI

コムガー 3万5000VND

鶏ダシとターメリックで炊いたごはんに茹で鶏とハーブをのせて。
 

画像: COM GA BA BUOI

COM GA BA BUOI(コムガー・バーブオイ)
22 Phan Chu Trinh St., Hoi An
☎0235-386-1151
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし

 

1日700本売れるバインミー

BANH MI QUYNH ANH

画像: バインミー 2万VND

バインミー 2万VND

トーストしたサクサクのフランスパンに、ハムやパテをサンド。
 

画像: BANH MI QUYNH ANH

BANH MI QUYNH ANH(バインミー・クインアイン)
132 Phan Chau Trinh St., Hai Chau Dist., Danang
☎0236-356-1035
営業時間:6:00~11:00、15:30~21:00
定休日:なし

 

ベトナム風のステーキ

BEEF STEAK

画像: ボービッテット 6万5000VND

ボービッテット 6万5000VND

添えられた目玉焼きの黄身と絡めて食べるのがローカル流。
 

画像: BEEF STEAK

BEEF STEAK NAM SON(ビーフステーキナムソン)
200bis Nguyen Thi Minh Khai St., Dist.3, Ho Chi Minh City
☎028-3930-3917
営業時間:6:00~21:30
定休日:なし

 

具材たっぷりベトナム風肉まん

BANH MI NHU LAN

バインバオ 2万5000VND

豚ひき肉やキノコなどの具材と一緒に、卵を包むのが特徴。
 

画像2: BANH MI NHU LAN

BANH MI NHU LAN(バインミー・ニューラン)
66 Ham Nghi St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-3914-1338
営業時間:6:00~22:30
定休日:なし

 

鶏肉のレモングラスチリ炒め

COM TAY CAM CUNG DINH

ガーサオサーオット 8万VND

甘辛の味付け。細かく刻んだレモングラスの香りが食欲をそそる。

画像1: COM TAY CAM CUNG DINH

COM TAY CAM CUNG DINH(コムタイカム・クンディン)
254/2 Hoang Dieu S t . , Hai Chau Dist., Danang
☎0236-389-7638
営業時間:11:00~14:00、18:00~22:00
定休日:なし

 

ごはんが進む、豚肉と卵の角煮

COM TAY CAM CUNG DINH

ティッヘオコーチュン 8万VND

豚バラ肉とゆで卵を醬油や砂糖などで煮た人気の家庭料理。
 

画像2: COM TAY CAM CUNG DINH

COM TAY CAM CUNG DINH(コムタイカム・クンディン)
254/2 Hoang Dieu S t . , Hai Chau Dist., Danang
☎0236-389-7638
営業時間:11:00~14:00、18:00~22:00
定休日:なし

 

炭火で焼き上げる串焼き

BALE WELL

ティッヌオン 12万VND(※豚肉の串焼き、ベトナム風の豚つくね、バインセオ、揚げ春巻、漬物、デザートのセット価格)

タレに漬け込んだ豚肉を、炭火で香ばしく焼き上げる。
 

画像: BALE WELL

BALE WELL(バーレー・ウェル)
45/51 Tran Hung Dao St., Hoi An
☎0235-386-4443
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし

 
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●情報は、FRaU2017年8月号発売時点のものです。
Photo:Yoshiki Okamoto Composition:Aiko Hayashi Coordinate:Bich,Tram

※通貨表記VND(ベトナムドン)は、1000VND=約4.93円(2017年6月28日現在)です。

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