美食の国・ベトナムで味わうなら、観光客のみならず地元の人々にも愛されているローカルフードがオススメ! 今回は、絶対食べたい「ベトナムでおなじみの“巻く”料理」と「スイーツ」を紹介します!!

 

ヘルシー生春巻はダナン名物

TRAN

バイン チャン ティッヘオ 11万9000VND

ライスペーパーに野菜や茹で豚を包む。辛くないタレを頼んで。
 

画像: TRAN

TRAN(チャン)
4 Le Duan St., Hai Chau Dist., Danang
☎0236-384-9022
営業時間:8:00~22:00
定休日:なし

 

ホイアン名物のホワイトローズ

HOA HONG TRANG WHITE ROSE

バインホアホンチャン 7万VND

米粉の皮にエビのすり身を詰めた蒸し餃子。白バラのような美しさ。
 

画像: HOA HONG TRANG WHITE ROSE

HOA HONG TRANG WHITE ROSE(ホアホンチャン-ホワイトローズ)
533 Hai Ba Trung St., Hoi An
☎090-301-0986
営業時間:7:00~22:00
定休日:なし

 

巻いて食べるベトナム風つくね

BALE WELL

ネムルイ 12万VND(※豚肉の串焼き、ベトナム風の豚つくね、バインセオ、揚げ春巻、漬物、デザートのセット価格)

炭火で焼いた豚つくね。ライスペーパーでハーブと包んで味わう。
 

画像: BALE WELL

BALE WELL(バーレー・ウェル)
45/51 Tran Hung Dao St., Hoi An
☎0235-386-4443
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし

 

パリパリのベトナム風お好み焼き

BANH XEO MUOI XIEM

バインセオ 7万VND

卵、米粉、ココナッツミルクの生地内にエビや豚肉が。野菜で巻いて。
 

画像: BANH XEO MUOI XIEM

BANH XEO MUOI XIEM(バインセオ・ムオイシエム)
204 Nguyen Trai St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-3925-3027
営業時間:10:00~22:00
定休日:なし

 

フルーティーな揚げワンタン

HOA TRANG WHITE ROSE

画像: ホアインタイン 10万VND

ホアインタイン 10万VND

カリッとしたワンタンを、パインやトマトを使った甘酢っぱいタレで。
 

画像: HOA TRANG WHITE ROSE

HOA TRANG WHITE ROSE(ホアホンチャン-ホワイトローズ)
533 Hai Ba Trung St., Hoi An
☎090-301-0986
営業時間:7:00~22:00
定休日:なし

 

軽い食感!カニの揚げ春巻

QUAN THUY 94 CU

チャーゾークア 14万VND

カニの身や春雨などが入った豪華な春巻。パリパリ食感。
 

画像: QUAN THUY 94 CU

QUAN THUY 94 CU(クアントゥイ94クー)
84 Dinh Tien Hoang St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎09-0908-8499
営業時間:10:00~23:00
定休日:なし

 

オーソドックスなミックスチェー

CHE NAM BO

チェータップカム 1万6000VND

冷たいベトナム風ぜんざい。ココナッツミルクと豆の優しい甘さ。
 

画像1: CHE NAM BO

CHE NAM BO(チェー・ナムボ)
8A Dinh Tien Hoang St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-2216-5410
営業時間:9:00~22:00
定休日:なし

 

素朴な味わいのバインフラン

KIM THANH

画像: バインフラン 1万8000VND

バインフラン 1万8000VND

契約牧場の新鮮な牛乳と卵、砂糖だけのシンプルなプリン。
 

画像: KIM THANH

KIM THANH(キムタイン)
4 Le Van Huu St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-3829-3926
営業時間:6:30~17:00、土・日~14:00
定休日:なし

 

黒糖の風味豊かな草餅

BANH IT LA GAI-XUXE

画像: バインイッラーガイ 2000VND

バインイッラーガイ 2000VND

バナナの葉で包まれた草餅の中には、緑豆餡が包まれている。
 

画像: BANH IT LA GAI-XUXE

BANH IT LA GAI-XUXE(バインイットラーガイ-スーセー)
134C Nguyen Thai Hoc St., Hoi An
☎0235-386-2934
営業時間:8:00~22:00
定休日:なし

 

南国フルーツのアイスクリーム

ST ICE CREAM FRENCH-MILK TEA&COFFEE

ケム 1万5000VND

ベトナム産フルーツを使用した自家製アイス。盛り付けもかわいい。
 

画像: ST ICE CREAM FRENCH-MILK TEA&COFFEE

ST ICE CREAM FRENCH-MILK TEA & COFFEE
(STアイスクリームフレンチ-ミルクティー&コーヒー)
50 Hoang Dieu St., Hai Chau Dist., Danang
☎093-503-6038
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし

 

温かいチェーも女性に人気

CHE NAM BO

画像: チェーノン 1万6000VND

チェーノン 1万6000VND

健康志向の人にも好評。サツマイモのチェーは、ホクホク食感が◎。
 

画像2: CHE NAM BO

CHE NAM BO(チェー・ナムボ)
8A Dinh Tien Hoang St., Dist.1, Ho Chi Minh City
☎028-2216-5410
営業時間:9:00~22:00
定休日:なし

 
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●情報は、FRaU2017年8月号発売時点のものです。
Photo:Yoshiki Okamoto Composition:Aiko Hayashi Coordinate:Bich,Tram

※通貨表記VND(ベトナムドン)は、1000VND=約4.93円(2017年6月28日現在)です。

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