今年もいよいよ、あと1ヵ月ちょっとでクリスマスがやってきます。街はイルミネーションが飾られ、クリスマスムードが高まってきましたが、今年のクリスマスケーキはもう決まりましたか?

おいしいのはもちろんですが、おしゃれでフォトジェニックなクリスマスケーキがあれば、一層クリスマスが盛り上がりますよね。そんなわがままを叶えてくれるのは、ホテルメイドのクリスマスケーキです。一流のパティシエが作るハイセンスなクリスマスケーキで、至福のひとときを過ごしてみては?

 

アンダーズ 東京

シグネチャースイーツ、エクレアの
限定フレーバーは見逃せない!

画像: (上から)苺とバジル、塩キャラメル、チョコレートミント、クリスマスプディング、甘酒、柚子とマヌカハニー

(上から)苺とバジル、塩キャラメル、チョコレートミント、クリスマスプディング、甘酒、柚子とマヌカハニー

アンダーズ 東京 ペストリー ショップで人気の商品といえばエクレア。「クリスマスエクレア セレクション」(スモール 各¥220/ラージ 各¥520)は、“クリスマスプディング” をはじめとした、冬ならではの6つのフレーバーが登場します。

フォトジェニックなのはもちろん、手軽に食べられるので手土産にも喜ばれること間違いなしです。

 
王道の苺のショートケーキは
シンプルながら深い味わい

画像: 王道の苺のショートケーキは シンプルながら深い味わい

雪の結晶とクリームのデコレーションが可愛らしい「苺のショートケーキ」(12㎝・¥4000/15㎝・¥5200)は、上品な甘さで、大人女子にもおすすめです。

このほかにも、ペストリーシェフの田中麗人さんによる、クリスマスソングをイメージした遊び心溢れるクリスマスケーキと、バラエティ豊富なクリスマススイーツが揃っています。

アンダーズ 東京 ペストリー ショップ
東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京1F
☎03-6830-7765
営業時間:8:00~20:00、土・日・祝10:00~
 
【予約期間】
2017年12月17日(日)まで
※「クリスマスエクレア セレクション」は予約なしで購入可能
【販売期間】
2017年12月18日(月)~12月25日(月)

 

ホテル インターコンチネンタル
東京ベイ

クリスマスリースに見立てた
パリブレスト

画像: クリスマスリースに見立てた パリブレスト

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、エグゼクティブシェフパティシエの德永純司さんが手掛けた、目でも楽しめる鮮やかなクリスマスケーキ&スイーツがずらりと並びます。

イチゴを贅沢に使用した「パリブレストフレーズピスターシュ」(15㎝・¥4600)は、ピスタチオクリームの緑と、イチゴの赤のクリスマスカラーが気分を盛り上げてくれます。サンタクロースの飾りもとってもキュートですよね♡


大人な味わいのシュトーレンは
4つのフレーバーでお目見え

画像: (左から)プレーン、抹茶、マロングラッセ、フィグルージュ

(左から)プレーン、抹茶、マロングラッセ、フィグルージュ

伝統的な「シュトーレン」(約16㎝×6㎝×5㎝・各¥2800/マロングラッセ¥3800)は、ドライフルーツをたっぷり練りこんだ定番の“プレーン”をはじめ、ラム酒が香る贅沢な “マロングラッセ” 、ドライ無花果と赤ワインのフルーティーな組み合わせの “フィグルージュ” 、和三盆や大納言を使用した “抹茶” の4種類。カラフルなシュトーレンは、SNS映えもバッチリです!

このほかにも、3サイズ展開が嬉しい「クリスマスショートケーキ」や、見た目も上品な「ショコラフランボワーズ」など、主役級のケーキが目白押しです。

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1F
☎03-5404-7895
営業時間:11:00~20:00
 
【販売期間】
2017年12月15日(金)~12月25日(月)
※お渡し日の3日前までに要予約

 

帝国ホテル 東京

ミレニアルピンクのリボンを飾った
ギフトボックス風ショートケーキ

画像: ミレニアルピンクのリボンを飾った ギフトボックス風ショートケーキ

帝国ホテル 東京では、聖夜にふさわしいロマンチックな見た目のクリスマスケーキが並びます。

今年初登場の「リボンボックス」(下段18㎝、上段12㎝・¥20000<税込み>)は、帝国ホテル伝統の苺のショートケーキを二段重ねにした贅沢なケーキ。特別な気分が味わえそうですよね。


リングピローをモチーフにした
可愛らしいケーキ♡

画像: リングピローをモチーフにした 可愛らしいケーキ♡

大切なパートナーと食べたい2名用の「ハートフル “ノエル” 」(¥2160<税込み>)。

紅茶のダコワーズをホワイトチョコレートのムースで覆い、中央にはハート型にあしらったリンゴとル レクチェ(洋ナシ)のコンポートが宝石のようにキラキラ輝いています。ほどよい甘酸っぱさと、軽やかな口当たりが楽しめます。

このほかにも、サイズやバリエーションに富んだ5種類のクリスマスケーキが登場します。

ホテルショップ「ガルガンチュワ」
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館1F
☎03-3539-8086
営業時間:8:00~20:00
 
【予約期間】
2017年12月15日(金)15:00まで
※ホームページからも予約可能<12月14日(木)15:00まで>
【お渡し期間】
2017年12月21日(木)~12月25日(月)

 

パーク ハイアット 東京

インパクトのある真っ赤な
ブッシュ・ド・ノエル

画像: インパクトのある真っ赤な ブッシュ・ド・ノエル

パーク ハイアット 東京では、繊細な味わいとスタイリッシュなビジュアルの、洗練されたクリスマスケーキが並びます。

「ブッシュ フレーズ」(16㎝×8㎝・¥4500<税込み>)は、果実味溢れる “あまおう” のムースとバニラ香るフロマージュブランのババロアがベストマッチ。シャンパンとも好相性な大人のブッシュ・ド・ノエルです。

クリスマスらしい鮮やかな赤が印象的で、ついつい写真におさめたくなってしまいますよね。

マスカルポーネムースとコーヒースポンジを合わせたティラミス風の「ブッシュ ヴェネト」、ヘーゼルナッツと柚子やマンダリンの組み合わせが絶妙な「ブッシュ ノワゼット」も販売します。(各16㎝×8㎝・¥4500<税込み>)


厳選された素材を使用した
定番のショートケーキも外せない

画像: 厳選された素材を使用した 定番のショートケーキも外せない

開業当時から変わらぬ人気を誇る「クリスマス ショートケーキ」(15㎝・¥4300<税込み>)。しっとりと焼き上げたきめ細やかなスポンジや、フレッシュな生クリームが魅力的。ふんだんにあしらった瑞々しいイチゴやグランマルニエが美味しさを引き立てます。

クリスマスケーキのほかにも、本場ヨーロッパの伝統菓子を、こだわりのオリジナルレシピで焼き上げたクリスマススイーツも必見です!

パーク ハイアット 東京 ペストリー ブティック
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京2F
☎03-5323-3462
営業時間:11:00~19:00
 
【予約期間】
2017年12月21日(木)まで
※ホームページからも予約可能<12月17日(日)まで>
【販売期間】
2017年12月22日(金)~12月25日(月)

 

ホテルオークラ東京

大きなショートケーキは
サンタからの “口福” な贈り物

画像: 大きなショートケーキは サンタからの “口福” な贈り物

ホテルオークラ東京では、メルヘンチックな見た目のクリスマスケーキが登場します。

「ドゥムール・デュ・ペール・ノエル」(直径24㎝×高さ28㎝・¥19440<税込み> ※限定60個)は、20人用のビッグサイズなのでパーティーで盛り上がること間違いなし!

サンタクロースが暮らす森をイメージしたデコレーションがとても可愛らしいですよね。


ラム酒がアクセントになった
大人向けのチョコレートケーキ

画像: ラム酒がアクセントになった 大人向けのチョコレートケーキ

エクアドル産カカオの芳醇な香りと上質な口溶けがたまらない、「ガトー・ド・ノエル・“ジ・オークラ” 」(14㎝×6.5㎝・¥7020<税込み> ※限定80個)。年に一度の至福な時を過ごすケーキにうってつけです。

このほかにも、オリジナルレシピで作られた伝統ある味わいのクリスマスケーキ&スイーツが3種類並びます。

シェフズガーデン カメリア
東京都港区虎ノ門2-10-4 ホテルオークラ東京1F
☎03-3224-6654
営業時間:6:30~0:00(予約受付時間9:00~21:00)

【販売期間】
2017年12月20日(水)~12月25日(月)
※お渡し日の2日前までに要予約

 

ロイヤルパークホテル ザ 汐留

くまサンタのデコレーションは
女子ウケ最高♡

画像: くまサンタのデコレーションは 女子ウケ最高♡

ロイヤルパークホテル ザ 汐留では、女心をがっちり掴む可愛いデザインのクリスマスケーキが揃います。

さわやかな酸味のレモンムースとホワイトチョコレートが相性抜群の、「クリスマスリース」(直径15㎝×高さ11㎝・¥4320<税込み> ※数量限定)。名前の通り、クリスマスリースを表現した愛らしいケーキです。

 
家族みんなで楽しめる
ブッシュ・ド・ノエル

画像: 家族みんなで楽しめる ブッシュ・ド・ノエル

「ブッシュ・ド・ノエル」(S 10㎝×8㎝×8㎝・¥2700<税込み>/L 18㎝×8㎝×9㎝・¥4320<税込み>)は、マスカルポーネムースを使い、キャラメルミルクチョコレートクリームと洋ナシのキャラメリゼを合わせた一品です。

このほかにも、華やかなデコレーションのクリスマスケーキ3種類が登場します。
※写真はイメージです。

ロイヤルパークホテル ザ 汐留 ペストリー ブティック
東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテル ザ 汐留24F
☎03-6253-1130
営業時間:10:00~22:00(予約受付時間~19:00)
 
【予約期間】
2017年12月19日(火)まで
※「クリスマスリース」はお渡し日の5日前までに要予約
【販売期間】
2017年12月22日(金)~12月25日(月)


各ホテルが素材やデザインにこだわったクリスマスケーキはどれもおいしそうで、クリスマスが待ち切れないですよね。それぞれのシチュエーションにぴったりのクリスマスケーキを選んで、素敵な聖夜を過してください♡


Composition:Aiko Sugiyama

 
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