はしごしたい、バラエティ豊かな屋台［福岡美食ガイド⑨］

屋台ならではのメニューたちはB級、でも美味しいことには間違いない。だから１軒目でもよし、２軒目でもよし、３軒目でもよし。はしご酒の１軒として、どこかで必ず立ち寄りたい。

福岡の夜は屋台から。街の中心に100軒以上が軒を並べる姿は壮観です。福岡の屋台がおもしろいのはそのメニューの幅広さ。おでん、ラーメンなど定番のほか、天ぷら、フレンチ、鉄板焼きなど、各店工夫をこらした料理に目移りしてしまいます。

博多の夜のシメに
リバーサイドの人気屋台へ！

小島商店featシラチャンラーメン

観光客の多い中洲の屋台でも、ひときわ女性客で賑わいを見せる一軒。豚骨のコクたっぷりなラーメンをはじめ、ふわふわのめんたいオムレツやめんたいとポテトのチーズ焼など創作メニューも。リバーサイドの開放感を堪能しつつ博多ナイトを満喫したい。
　

小島商店featシラチャンラーメン
福岡県福岡市博多区中洲1-8 那珂川沿い
☎090-9575-1200
営業時間：19:00～翌2:00
定休日：日・雨天時
カード：不可

50年以上愛される老舗屋台は
焼きラーメン発祥店

小金ちゃん

50年以上の歴史を誇る「小金ちゃん」は、焼きらーめん発祥の屋台としても知られる。焼きラーメンは、旨味を凝縮した豚骨スープに特製ソースが絡む。そこにどて焼きのタレをかけて完成。濃厚さが癖になり、この味のために訪れる客も多い。
　

小金ちゃん
福岡県福岡市中央区天神2-14-13 天神三井ビル角
☎090-3072-4304
営業時間：18:30～翌1:00（金土～翌2:00）
定休日：日・木・雨天時
カード：不可

100種のフードメニュー！
鉄板焼きの音とともに
屋台の夜がふけていく

なかちゃん

数ある屋台のなかでも鉄板焼きレパートリーの多さは随一。ステーキから野菜ホイル焼き、お好み焼きまで100種ほど。人気の明太たまごやきは、明太子一本を贅沢使い！　気さくな店主が目の前でジュージューと焼くライブ感に気分もあがる。
　

なかちゃん
福岡県福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越東側
☎090-3601-3540
営業時間：19:00～翌2:00
定休日：不定・雨天時
カード：不可

夫婦がてがける
アットホームな屋台は
夜の癒し酒場

なんしようと屋

夫婦で切り盛りするアットホーム屋台は、緑と白のストライプ暖簾が目印。おでんと串物が多く揃い、これをつまみに夜な夜な盛り上がる。たっぷりのもやしが盛られた汁なしのもやしソバは、ボリューム満点なのでシェアして食べてもOK。
　

なんしようと屋
福岡県福岡市中央区天神1-12 三菱ダイヤモンドビル西側
☎090-7446-3638
営業時間：18:00～24:00
定休日：不定・雨天時
カード：不可

▼前回の記事はコチラ！

安くておいしい、博多の海のもん［福岡美食ガイド⑧］

福岡の食の質の高さは、魚のおいしさにも表れている。ゴマサバなどの福岡ならではのメニューはもちろん、刺身や焼き物までどれも絶品。市場から届いた、新鮮な魚を堪能しよう。
「安くてうまい」と称される福岡の魚料理。玄海灘で捕れる近海の白身や青魚は、新鮮さといい脂のノリといい、居酒屋でこんなものが、と思わずにはいられません。特に「刺身盛り合わせ」は各店の腕の見せ所なので必ず注文を。
　
おいしい魚を安く、シンプルに
魚屋出身の大将だからできる
驚異のコストパフォーマンス
旬処　けむり
トラフグ刺身 ...

frau.tokyo

　
●情報は、FRaU2018年2月号発売時点のものです。
Gourmet Supervisor：Bunpei Yuge、Yuichiro Yamada（KIJI）　Photo：Sakura Takeuchi , Ryoko Kawahara　Text：Rio Hirai , Yusuke Oshima　Cover Photo：Mamoru Ichikawa