食のスペシャリスト&グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、アートディレクターの秋山具義さんがオススメする、お取り寄せ可能なスープカレーです。

 

かまくら福来鳥(ふくどり)の
大根スープカレー

画像: お店は、JR鎌倉駅西口から徒歩7分に位置します。

お店は、JR鎌倉駅西口から徒歩7分に位置します。

日本三大野菜のひとつである大根を使った、体にやさしい “だいこん料理” を提供するお店。特に人気を集めているのが大根を70%以上使用した「ザ・soup大根」。これをベースにした「大根スープカレー」が秋山さんのイチオシです。
 

画像1: かまくら福来鳥(ふくどり)の 大根スープカレー

「コクと旨味が素晴らしい。美味しすぎてビックリしました!」

ご飯にかけてよし、カレーうどんにかけてよし。どんなお料理に使えるのも魅力です。ジワッとくるスパイシーさとコクの旨さは、一度食べるとヤミツキになるはず。
 

画像2: かまくら福来鳥(ふくどり)の 大根スープカレー

オンラインショップで購入できるセットは、ザ・soup大根3枚と大根スープカレー2枚の「2500円セット」などがあります。

かまくら福来鳥(ふくどり)
神奈川県鎌倉市佐助1-13-13
☎0467-22-1377
営業時間:11:00〜20:00(夜は17:00〜 ※要予約)
定休日:木(祝日は営業)

 

PROFILE

秋山具義 Gugi Akiyama

アートディレクター。広告キャンペーン、写真集、CDなど、幅広い分野でアートディレクションを行う。中目黒のイタリアンバル「マルテ」のプロデュースも手がけている。


Illustration:YUGO. Composition:Ken Namba

 

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