食や健康に対して高い意識をもつ、おしゃれ業界人が愛用するキッチングッズを大公開! 今回は、ライフオーガナイザーのさいとうきいさんに、食材を最大限に活かしてくれる調理道具を教えてもらいました。

 

「中村銅器製作所」の玉子焼鍋

画像: 「中村銅器製作所」の玉子焼鍋

「一個でキレイな玉子焼きができるので、時短になります」

 

「台屋」の鰹節削り器

「削りたての鰹節は、燻製っぽい匂いがして風味が豊かになる、ということに気づきました」

 

「ビタクラフト」の
ミニパンセット

画像: 「ビタクラフト」の ミニパンセット

「本格的な全面5層構造鍋ですが、内径16㎝なので軽くて使いやすい。少量の野菜の無水調理や煮物、揚げ物もおいしくできます」

 
●情報は、FRaU2018年6月号発売時点のものです。

 

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