食のスペシャリスト&グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、ミュージシャンの小宮山雄飛さんオススメの和スイーツをご紹介。福岡土産として人気の逸品です。

 

伊都きんぐの
博多あまび

画像: 伊都きんぐの 博多あまび

「早くあまびの季節が来ないかな? と思ってしまうほど好きで、この時期に福岡へ訪れると必ず買って帰ります」と、雄飛さんを虜にしている “あまび” 。これは、福岡県にある福岡県産あまおう苺加工販売所「伊都きんぐ」の期間限定スイーツ「博多あまび」のこと。あまおう苺の果汁を使用したわらび餅です。
 

画像: 博多あまび ¥1620(税込み)

博多あまび ¥1620(税込み)

「イチゴの甘さとわらび餅の食感が合わさって、なんとも言えない魅惑の味。和のスイーツの中では一番好きかもしれません!」と大絶賛。

まずはイチゴの味をそのまま楽しみ、その後、練乳ソース、きなこをつけて……と、さまざまな食べ方ができます。

福岡県糸島市の本店・工場や福岡空港、博多駅で買えるほか、天神店のカフェではお飲み物と一緒に楽しめます。
 

画像: 博多あまびセット ¥1100(税込み)

博多あまびセット ¥1100(税込み)

食べられるのは5月から11月まで。この期間中に福岡へ訪れたなら、雄飛さんのように必ず手に入れるべし!

伊都きんぐ 天神店
福岡県福岡市中央区今泉1-22-21 JOLISビル 1F・2F
☎092-711-1539
営業時間:1F/11:30~21:00、2F/12:00~20:00(LO19:30)
定休日:第2・4月
https://www.itoking.jp/

 

PROFILE

画像: 「和のスイーツの中では一番好きかも!」伊都きんぐの博多あまび

小宮山雄飛 Yuhi Komiyama
ミュージシャン。ホフディランのヴォーカル&キーボード。音楽活動の傍ら、グルメがこうじて、ついに念願の日本初のレモンライス専門店「Lemon RiceTOKYO」を渋谷にオープン。現在公演中のヨーロッパ企画の舞台音楽も担当している。

 
Illustration:YUGO. Composition:Ken Namba

 

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