食のスペシャリスト&グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。今回は、モダンビストロ「サーモン&トラウト」のシェフ・森枝幹さんオススメのカフェ。隠れ家のように佇むお店でいただくものとは?

 

SHOZO COFFEE STORE 北青山店の
コーヒーと焼き菓子

画像: SHOZO COFFEE STORE 北青山店の コーヒーと焼き菓子

森枝さんが「表参道イチの癒やしスポット」と言うのが、SHOZO COFFEE STORE 北青山店。こちらは栃木県・那須塩原市にあるコーヒー店「1988 CAFE SHOZO」の支店。南青山に続く都内2店目として、2018年 10月にオープンしました。

「表参道AOビルの裏手に隠れ家のようにひそんでいます」と森枝さんが言うように、路地にあるのも魅力。癒やしスポットとおっしゃるのも納得の立地です。
 

画像: Coffee ¥450、ホットスコーン・ジャム付き ¥250(ともに税込み)

Coffee ¥450、ホットスコーン・ジャム付き ¥250(ともに税込み)

「素敵な店員が淹れるコーヒーとお菓子の美味しさもさることながら、キャラメルミルクのほのかな甘味に癒やされてみては?」

一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒー片手にまったりするもよし。評判のスコーンをはじめ、店頭に並ぶ焼き菓子とコーヒーをテイクアウトするもよし。贅沢なひとときをお過ごしください。
 

SHOZO COFFEE STORE 北青山店
東京都港区北青山3-10-15 1階
☎03-4500-1228
営業時間:9:00〜19:00、週末と祝日11:00〜19:00
定休日:火

 

PROFILE

画像3: 「表参道の隠れ家癒やしスポット」SHOZO COFFEE STORE 北青山店の焼き菓子

森枝 幹 Kan Morieda
食通を唸らせるモダンビストロ「サーモン&トラウト」のシェフ。シドニーの有名店「Tetsuya’s」で修業した経験を持つ。世界のスパイスや食材にも精通する若き食のプロ。

 
Illustration:YUGO. Composition:Ken Namba

 

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